Para realizar la tabla de costes fijos anuales, tenemos que tener en cuenta varias cosas: los gastos de constitución, los calculamos previamente en el apartado de trámites legales que eran 300€ y sólo se consideran una vez; el alquiler del local en C/Químicas es de 1300€/mensuales por lo tanto en un año son 15600€; el seguro contratado es de 7000; toda la publicidad y promoción nos costará al año 43.130€ donde incluye la publicidad mediante flyers, carteles publicitarios en autobuses y carreteras y en revistas ; el mantenimiento y reparaciones que necesitaremos en un año es de 1500€ donde engloba alguna reparación relacionada con el transporte, alguna gotera, el arreglo de una puerta, etc. Los costes salariales fijos son los sueldos de las socias en 1 año ( 1 sueldo supone un coste anual para la empresa de 22.600€, por lo que 6 sueldos suponen un coste anual para la empresa de :135.600€) + el coste del sueldo anual de los cocineros fijos y camareros( apartado recursos humanos) sumaría un total de costes salariales fijos : 351.060€. A todo esto se le suma los gastos de teléfono, transportes y distribución y los uniformes de personal y la SUMA TOTAL DE COSTES FIJOS= 445.356€ .
Cabe destacar que,al ser el primer año, en el ámbito de la limpieza el importe será de 0€ dado que lo realizaremos nosotras mismas y, a medida que pasen los años de nuestra empresa, contrataremos algún servicio de limpieza ya sea una empresa de limpieza( caso más favorable) o un servicio de limpieza particular.
COSTES VARIABLES:
CONCEPTO
IMPORTE (€)
Materias primas.
536852,9
Mercaderías.
Costes salariales variables.
50000
Combustible.
53685,29
Otros costes variables.
Otros.
Total:
640538,19
Las materias primas son uno de nuestros principales gastos ya que condicionan los servicios de la empresa.
Respecto a los costes variables de los salarios, casi todos nuestros empleados son momentáneos, es decir se les contratará para momentos específicos por lo que nuestros gastos de personal serán sobre todo variables y serán determinados por el tipo de evento al que demos nuestros servicios y a las necesidades de la empresa en un momento dado.Hemos multiplicado las bodas que tenemos en un año que son 20 por el número de camareros que creemos idóneo para los servicios requeridos que son 50 por un sueldo estimado de 50€ por 4 horas por lo que concluimos que son 50.000€ en total anuales los que emplearemos en los salarios variables de nuestros camareros.
El combustible es también otro gasto a considerar ya que al comenzar nuestra actividad con 4 vehículos ya estamos obligados a pagar gran cantidad de dinero por su combustible a lo largo del año.
AMORTIZACIÓN:
Calculamos la amortización para saber el dinero que nos costará rentabilizar la inversión durante un periodo de tiempo determinado.
A continuación exponemos la siguiente tabla con el cálculo de la amortización:
COSTES FIJOS:
Para realizar la tabla de costes fijos anuales, tenemos que tener en cuenta varias cosas: los gastos de constitución, los calculamos previamente en el apartado de trámites legales que eran 300€ y sólo se consideran una vez; el alquiler del local en C/Químicas es de 1300€/mensuales por lo tanto en un año son 15600€; el seguro contratado es de 7000; toda la publicidad y promoción nos costará al año 43.130€ donde incluye la publicidad mediante flyers, carteles publicitarios en autobuses y carreteras y en revistas ; el mantenimiento y reparaciones que necesitaremos en un año es de 1500€ donde engloba alguna reparación relacionada con el transporte, alguna gotera, el arreglo de una puerta, etc. Los costes salariales fijos son los sueldos de las socias en 1 año ( 1 sueldo supone un coste anual para la empresa de 22.600€, por lo que 6 sueldos suponen un coste anual para la empresa de :135.600€) + el coste del sueldo anual de los cocineros fijos y camareros( apartado recursos humanos) sumaría un total de costes salariales fijos : 351.060€. A todo esto se le suma los gastos de teléfono, transportes y distribución y los uniformes de personal y la SUMA TOTAL DE COSTES FIJOS= 445.356€ .
Cabe destacar que,al ser el primer año, en el ámbito de la limpieza el importe será de 0€ dado que lo realizaremos nosotras mismas y, a medida que pasen los años de nuestra empresa, contrataremos algún servicio de limpieza ya sea una empresa de limpieza( caso más favorable) o un servicio de limpieza particular.COSTES VARIABLES:
Las materias primas son uno de nuestros principales gastos ya que condicionan los servicios de la empresa.
Respecto a los costes variables de los salarios, casi todos nuestros empleados son momentáneos, es decir se les contratará para momentos específicos por lo que nuestros gastos de personal serán sobre todo variables y serán determinados por el tipo de evento al que demos nuestros servicios y a las necesidades de la empresa en un momento dado.Hemos multiplicado las bodas que tenemos en un año que son 20 por el número de camareros que creemos idóneo para los servicios requeridos que son 50 por un sueldo estimado de 50€ por 4 horas por lo que concluimos que son 50.000€ en total anuales los que emplearemos en los salarios variables de nuestros camareros.
El combustible es también otro gasto a considerar ya que al comenzar nuestra actividad con 4 vehículos ya estamos obligados a pagar gran cantidad de dinero por su combustible a lo largo del año.
AMORTIZACIÓN:
Calculamos la amortización para saber el dinero que nos costará rentabilizar la inversión durante un periodo de tiempo determinado.
A continuación exponemos la siguiente tabla con el cálculo de la amortización: